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Dicas

Aí vão algumas dicas que vão fazer diferença no seu dia-a-dia, além de respostas para antigas dúvidas!

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Orientação nutricional para gastrite

A gastrite é uma inflamação que ocorre na parede do estômago. Embora os alimentos não causem gastrite,alguns devem ser evitados.

Evitar a ingestão de leite durante por ocasionar um aumento no suco gástrico para digestão dos nutrientes.
Evitar alimentos gordurosos, produtos derivados de tomate, bebidas que contenham cafeína, hortelã e álcool, porque facilitam o refluxo do suco gástrico causando a irritação.
Enquanto não houver cicatrização, evitar o consumo de alimentos ricos em fibras. Devem ser feitas refeições regulares e equilibradas. Comer devagar, mastigando bem os alimentos.

Evitar

• Carne Processadas: Presunto, mortadela, copa, lombo, salsicha, linguiça, salame;
• Peixes processados e salgados: sardinha, aliche
• Alguns queijos: parmesão, roquefort, camenbert, provolone, queijo cremoso.
• Temperos industrializados: caldo de carne, maionese, molho tártaro, extrato ou molho de tomate, molho
de soja (shoyo), molho inglês, molho de salada.
• Patês: comerciais ou preparados;
• Salgadinhos industrializados: Chips, amendoim, nozes salgadas.
• Margarina ou manteiga;
• Bebidas alcoólicas;
• Leite não é indicado sua ingestão isolado. Preferir seus derivados, como queijos branco ou magros.
• Alimentos gordurosos, produtos derivados de tomate, bebidas que contenham cafeína, hortelã e álcool;
• Sucos concentrados
• Alimentos estimulantes, como café, chá mate, chá preto, chocolate;
• Grãos em geral: feijão, ervilha, lentilha, milho

Preferir

• Água, chá de frutas e ervas, suco de frutas diluídos
• Frutas, gelatina, mingaus, geléias, mel, margarina light e em quantidade moderada
• Leite e iogurte desnatado ou light e queijos brancos
• Purês, batata, mandioquinha, suflês, vegetais cozidos e sopas de vegetais e carne
• Carnes brancas e magras (peixe, frango, perú)

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